.jpg "Le Francophone")
Edition Mondiale
accidentlykellistreet.com
Cette utilisateur n'a partagé aucune information biographique
Accueil: http://www.lefrancophone.com
Article par accidentlykellistreet.com
œufs brouillés a l’huile de truffes
30/01/11
Qui n’aime pas les oeufs brouillés au petit dej le week-end?
Ceci est ma version du classique des oeufs brouillés mais avec le « kelli Twist’.
Ma fille en a demande une deuxième portion, donc je sais que je suis sur la bonne piste….
œufs brouillés a l’huile de truffes || Photo par: accidentlykellistreet.com/
Ingrédients (2 personnes)- 1 cuillère à soupe de beurre (j’utilise du beurre français ou danois)
- 4 gros oeufs (je utiliser des œufs de grain)
- 1 cuillère à soupe de crème ou de lait
- 1 / 4 tasse de fromage cheddar extra
- 1 / 4 c. à thé de sel
- 1 / 4 c. à thé de poivre La suite >
Beurre parfume a la Cannelle, Miel et zest d’Orange…
6/09/10
Je suis sûr que la plupart des gens ont essayé le beurre salé ou le beurre aux herbes sur un steak. Ceci m’a fait pense, pourquoi ne pas essayer une version sucrée? ET bien cous savez quoi, c’est D.E.L.I.C.I.E.U.X !
Je pense que je suis sur quelque chose ici, et les combinaisons sont sans fin! Une fois ce petit pot de cannelle aura disparu, je ne manquerai pas d’essayer avec d’autres saveurs!
Il faut 5 minutes pour le preparer alors pourquoi ne pas en faire et le garder dans votre réfrigérateur pour pimenter votre pâtisseries, ou vos toasts au petit dejeuner.
Beurre au La suite >
Le goût triomphe a Melbourne, et ce n’est pas une surprise.
1/09/10
J’ai eu le plaisir d’assister au festival de la gastronomie de Melbourne cette année, un grand merci à mes amis de SBS Food pour le billet et les couronnes (la monnaie offcielle du festival gastronomique). C’était, dans mon cas la premiere visite au festival du goût et je ne peux pas imaginer une meilleure façon de passer un samedi avec mes collègues ‘aficionados’ cullinaires au vues de l’échantillonnage alimentaire disponible et de quelques-uns des meilleurs mets de Melbourne.
J’étais tellement excitée j’avais enormement de mal a me contenir dans la file d’attente pour rentrer dans l’édifice magnifique du palais des expositions de La suite >
Tourte de poulet, poireau et estragon
2/08/10
La meilleure chose à propos de ce plat, est le mélange des produits de saison du marché local et le vrai secret est de poulet aux grain.
Ingrédients (2 personnes)
- 30 g de beurre (j’utilise le Beurre Lescure)
- 1 blanc de poulet, sans peau, cuits et haché
- Un demi-poireau (partie blanche seulement) haché et lavé
- moutarde 1 cuillère à café
- 1 cuillère à café de farine
- 1 / 4 tasse bouillon de poulet (teneur réduite en sel)
- Lait 1 cuillère à soupe
- 1 / 4 tasse de crème
- Une petite poignée d’estragon français, hachées
- 1 feuille de pâte feuilletée (vous pouvez faire vous-même, mais j’ai utilisé le magasin acheté variété)
- 1 oeuf La suite >
Soufflé au Bleu de Mersey Valley
29/06/10
Ceci est ma version en utilisant l’un de mes fromages préférés, Mersey Valley … mais n’importe quel fromage bleu de qualite devrait faire l’affaire
Soufflé au Bleu de Mersey Valley (4 personnes)
Ingrédients
Beurre fondu, (j’utilise du beurre non salé danois … yummmmm)
Chapelure en poussière 30 g de beurre (oui, j’ai utilisé le délicieux danois de nouveau) 2 c. à soupe de farine 1 1 / 2 tasses de lait (j’ai utilisé du lait écrémé, mais sérieusement avec tous les fromages, vous pouvez aussi bien utiliser toute la variété de matières grasses!) 1 tasse de râpé Mersey Valley (ce fromage est vraiment friable si La suite >
