Je suis sûr que la plupart des gens ont essayé le beurre salé ou le beurre aux herbes sur un steak. Ceci m’a fait pense, pourquoi ne pas essayer une version sucrée? ET bien cous savez quoi, c’est D.E.L.I.C.I.E.U.X !

Je pense que je suis sur quelque chose ici, et les combinaisons sont sans fin! Une fois ce petit pot de cannelle aura disparu, je ne manquerai pas d’essayer avec d’autres saveurs!

Il faut 5 minutes pour le preparer alors pourquoi ne pas en faire et le garder dans votre réfrigérateur pour pimenter votre pâtisseries, ou vos toasts au petit dejeuner.


Beurre au  miel, cannelle et zest d’orange

* 250g de beurre salé, à température ambiante (j’utilise un beurre Lescure salé)
* 3 cuillères à soupe de miel de bonne qualité (j’ai utilisé un miel de Beechworth )
* 1 / 2 c. à cafe de cannelle moulue
* Le zeste d’une orange

Mélanger le beurre, le miel, la cannelle et le zeste dans le bol, et mixe avec un batteur électrique équipé de la spatule. Mettre le mélange de beurre dans un bol en verre, ou un beurrier et remettre dans le réfrigérateur. Servir à température ambiante.

C’est si facile que ca! La meilleure chose, c’est que le beurre se conserve très longtemps, ce qui en fait un petit plus sympa pour les petits dejeuners du dimanche.

Essayez … vous ne serez pas déçu.

Bon appétit!

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